La dieta a zona è stata ideata e sviluppata dallo scienziato americano Barry Sears e successivamente introdotta in Italia nel 1997 dal Dott. Aronne Romano.La dieta a zona non è soltanto una indicazione sul regime alimentare ma rapprensenta il raggiungimento di uno stato psico-fisico, definito Zona, per uno stato di salute ottimale.
La dieta a zona prevede una alimentazione composta dal 40% di proteine, il 30% di carboidrati ed il 30% di grassi, associata a tecniche di gestione dello stress e attività fisica. La dieta alimentare non è formulata sul contenuto calorico dei cibi ma sugli effetti ormonali (eicosanoidi) che i cibi inducono sul nostro corpo. Un perfetto bilancio ormonale, secondo il Dr. Sears, permetterebbe la perdita del peso corporeo in eccesso, l'aumento della concentrazione, la diminuzione della velocità di invecchiamento e la prevenzione di molte malattie.
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